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土豆烧排骨怎么做?_饮食

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猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质

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  猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含贵阳治疗癫痫病专家有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质

  原料及准备

  排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱 辅料及准备

  干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋

  制作过程

  1.排骨过沸水,然后捞出滤水。

  2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫治疗癫痫的秘方县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,火小点,别炒糊了。

  3.调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。

  4.放水淹过排骨,盖锅炖。

  5.炖至汤所剩无几的时候

  6.倒些香油进去,然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。

  7.白银哪里治疗癫痫病再度添水没过材料,盖锅炖。

  8.如果豆瓣酱放的多的话,建议不用放盐,口重的话自己酌情再加。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒,因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之,按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧.

(实习编辑:朱燕梅)

 

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