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鸭肉山药秋季加倍润肺

来源:养身菜谱大全   时间: 2019-02-11

首都医科大学附属北京朝阳营养科营养师宋新解释,俗语说“秋季无病三分虚”。秋天空气中水分逐渐减少,认为燥为秋季主气,燥邪易伤肺,要多吃滋阴养肺的食物。

鸭肉营养价值很高,适于滋补。太原什么医院看癫痫好与其他肉类相比,鸭肉性凉,有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右,经常食用可增强体质,提高免疫力。而且,鸭肉脂肪含量较低,其中的不饱和脂肪易被人体消化,可以降低胆固醇,保护心合肥哪家医院治疗癫痫病靠谱脏。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。山药滋润效果好,益肺气、养肺阴。此外,山药味甘性平,不燥不腻,与鸭肉同吃,还可降低胆固醇,是秋季进补的上佳组合。

对抗燥气对肺的伤害,还应多补信阳市癫痫病康复医院电话充水分,因此,不妨做道山药老鸭煲。原料简单,只需准备一只鸭子(约1千克)、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。具体做法是:1.先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;2.鸭肉焯水后,冷水原发性癫痫能治好吗下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒;3.约40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。

(责任编辑:zxwq)

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