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六种豆最佳营养吃法

来源:养身菜谱大全   时间: 2019-02-11

民间自古就有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语,意思是说如果每天都能吃点豆类,可以有效抵抗疾病。可豆子种类众多,烹调方式多样,怎样才能每天都方便快捷地吃些营养的?

豆类是一种营养有益的食物,不但有丰富的蛋白质、、之外,由豆类制造出来的食物也是对健康甚有帮助,以下向你推荐6种豆的最佳食法。

1.多吃黄豆制品

当把大豆加工成豆腐、南昌哪家医院看癫痫干豆腐、豆腐皮等豆制品后,钙含量明显增加。如100克豆腐含钙164毫克,100克豆腐干含钙308毫克,100克豆腐丝含钙204毫克。而且大豆制品吃起来方便,当然,每天喝足量的豆浆也有同样的效果。日常食疗方:黄豆炖猪蹄,能够起到、补钙的作用,吃了可以下奶。

2.红豆大米粥

红豆熬成粥,更有利于营养的吸收,口感也更滑润。搭配大米有健脾养血、除湿的功效,经常喝呼和浩特哪能治好癫痫病点红豆粥,养心生津,对更年期尤其有好处。日常食疗方:将红豆与鲫鱼、鲤鱼熬成汤,可健脾补水。

3.绿豆沙

夏天熬绿豆汤清热解暑,已经是人们生活的习惯。但其实,绿豆做成绿豆沙来吃,除了可以摄入更多的维生素A、B、C,还能补充更多的膳食纤维。绿豆沙制作起来也非常方便,将绿豆洗净,加入适量的水,用豆浆机来打十来分钟即可。可根据个人口味添加少量的糖,做成营养美味的广州市暨南大学附属一院癫痫科预约电话甜品。日常食疗方:绿豆与海带、芹菜一起煮炖,能降血压、降血脂。

4.豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的

与其他豆类相比,其最大的优势是,还能滋阴活血。日常食疗方:黑豆与羊肉、狗肉一起炖,能够补肾阳,尤其适合肾虚的人食用。另外,黑豆还有“乌发娘子”的美称、用它制成的豆浆、豆腐等,是须发早白、患者的食疗佳品。

5.豌豆火腿炒米饭

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豌豆是养肝益气的一把好手,含有大量的维生素C,能够增强人体免疫力。日常食疗方:豌豆与鱼片、虾或五花肉一起炒,可以补肝脾。

6.芸豆炖排骨,解腻又美味

分为白芸豆和红芸豆。红芸豆养心,白芸豆补气。日常食疗方:芸豆煮熟加葱、蒜凉拌,能增强身体免疫力。

(责任编辑:zxwq)

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