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干煸秀珍菇_干煸秀珍菇的做法风味小吃

来源:养身菜谱大全   时间: 2019-05-18

我喜欢吃各种菌类食物,秀珍菇也不例外。小小的秀珍菇味道鲜美,含有人体必需的8种氨基酸,是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。我喜欢将秀珍菇干煸,当成零食吃,香味独特,回味无穷。

干煸秀珍菇:高蛋白低脂肪的美味零食

食材:秀珍菇500、食用盐5g、兰州哪个医院治疗癫痫食用油2汤匙、干辣椒5个、花椒1/2茶匙、生抽2汤匙

干煸秀珍菇的做法

1、准备好秀珍菇。

2、将秀珍菇放入清水中,加入盐,浸泡10分钟。

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3、用清水冲洗干净,待用。

4、锅中煮开水,加入秀珍菇。

5、再次煮开,取出秀珍菇,沥干水分待用。

6、热油,下干辣椒与花椒,用小火煸炒出香味。

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7、取出辣椒与花椒,下秀珍菇。

8、用中火将秀珍菇的水分煸出,炒至秀珍菇焦香。

9、下生抽调味,收干酱汁,即熄火,装盘食用。

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美食小提示

喜欢吃辣的同学可以多下点辣椒,并将干辣椒剪碎。

将秀珍菇的水分煸干,这个过程有点漫长,耐心点。

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