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【韭苔炒羊肉】韭苔炒羊肉的做法_韭苔炒羊肉怎么做

来源:养身菜谱大全   时间: 2019-06-06

  今天要为大家介绍的这道美食的主要是韭苔、。这是很常见的两种食材,而且荤素搭配吃起来不至于太过油腻。韭苔炒制过后会特别的香,这是很家常的一道菜,而且还特别的还吃,赶紧学着做吧!

陕西西安中际癫痫病专科nter;">韭苔炒羊肉

  主料:韭苔250克、羊肉150克

  辅料:植物油40克、盐8克、花椒粉2克、姜2克、生抽5克、鸡精2克、辣皮子两个、淀粉5克

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  做法:

  1、韭苔去掉尾部洗净切段,姜切末

  2、辣皮子泡泡洗净切末,羊肉切丝,用花椒粉、生抽、淀粉拌均匀

  3、加香油在拌均匀腌制3分钟左右

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  4、热锅凉油,油热7成下羊肉翻炒出香味捞起

  5、 再次热锅凉油,油热8成下姜末、辣皮子翻炒出香味,下韭苔翻炒出香味

  6、加盐翻炒均匀

  7、加羊肉翻炒均匀

  8、加鸡精翻炒均匀即可

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  小贴士

  羊肉也可以不腌制,直接翻炒出水分加花椒粉

  韭苔不可久炒,断生即可。

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