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什么食物吃的比较饱足感生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:养身菜谱大全   时间: 2019-06-06

要明白这件事,大家要先了解一个概念——饱腹感。每个人都有这样的体会:一旦感觉饥饿,就会积极寻求食物,有吃东西的强烈愿望;一旦感觉饱了,就会自动停止进食。一段时间再也不想吃东西,这种感觉就叫做食物的饱腹感。饱腹感高的食物也就是我们常说的比较顶饿的食物。

食物的饱腹感跟很多因素有关,在含有同样热量的情况下,食中国民航总医院癫痫科怎么样物的脂肪含量越高,饱腹感就越弱,如含油量高的吃了很容易饿;而蛋白质含量较高,饱腹感就强,比如比大米更顶饿;膳食纤维高、颗粒粗、咀嚼速度慢,饱腹感就高,如吃完杂粮米饭就不容易感到饿。总之,低脂肪、高蛋白、高纤维的食物具有最强的饱腹感。因此就不难理解,吃完用精白面粉制成的和面条后很容易让人饥饿,而口感粗糙的紫米、莜麦、一类粗粮则会让饱的感觉持续较长的时间。湖北治疗癫痫哪家上述谚语中提到糕比莜面顶饿,原因在于,黄米是糯性食品,打成糕,韧性增强难以咀嚼,再经过油炸,所以更加难以消化。还有研究结果证实,那些含大量油脂和糖的曲奇、、蛋糕等食物很容易让人“爱不释口”,不仅当餐容易吃过量,下一餐还会有较好的胃口。

令人欣慰的是,高饱腹感食物往往是具有最佳营养平衡、有利于控制各种慢性疾病和营养缺乏的食物。如豆类和癫痫病会影响到心理健康吗粗粮具有良好的饱腹感,其中富含膳食纤维、维生素和矿物质,营养价值非常高,只要经常用它们作为三餐,就可以得到控制食欲、预防饥饿、减少下一餐食量和改善营养供应的多方面好处。然而,在饥不择食的时刻,人们肯定没有耐心煮好一碗红豆紫米粥,而很可能转向蛋糕、和薯片之类高能量低营养价值的食品。实际上,这种时候只需要按照饱腹感的原则,选择高蛋白质、低能量密度而且方便食羊癫疯治疗好需要多少钱用的产品,一样可以有效压制饥饿感。最好的低能量餐前饱腹食物是、和。它们富含营养物质,可以提供一小时以上的饱腹感,而且饮用携带十分方便。一旦饥饿感消失,便可以心平气和地选择更健康的正餐食品。

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