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黑椒薯片茶树菇的做法_黑椒薯片茶树菇怎么做

来源:养身菜谱大全   时间: 2019-06-06

    我一直认为山珍海味里的山珍蘑菇一定是其中很重要的一道食材,而茶树菇就是蘑菇的一个品种,用茶树菇来做菜是一道不错的下饭菜!

  【黑椒薯片茶树菇

  原料:治癫痫什么医院好干茶树菇30克、土豆1个、红尖椒1个

  调料:葱姜末适量、生抽酱油1大勺、黑胡椒粉1小勺、蚝油1小勺、鸡精适量、白糖2/3小勺、盐适量

  做法:

  1.茶树菇用冷水泡软、洗净、去除根部、沥干水分。

  2.切成长约3厘米的段。河南癫痫病医院那好>

  3.土豆去皮洗净切片、红辣椒洗净切小块。

  4.炒锅烧热倒入约300克植物油,油温8成热时,放入土豆片炸至金黄捞出备用。

  5.炒锅留底油烧热,放入葱姜末炝出香味。放入茶树菇炒约半分钟。

  6.倒入一小碗清水,盖上锅盖,用小火炖约10分钟,然后大火收干水分。癫痫病最新疗法>

  7.加酱油、蚝油、糖炒出香味。

  8.放入辣椒和土豆片炒匀。

  9.加盐调味炒匀,再加入黑胡椒粉炒出香味。

  10.最后加鸡精炒匀提香即可出锅。

 

癫痫患者去医院挂号的时候可以预约吗?rong>  小提示:

  茶树菇一定要完全泡透泡软再进行烹调,可用温水浸泡,比较软易泡软。烹调时务必要用清水小火炖至软烂。并且收干汤汁后再进行调味。

  放入黑胡椒粉后要炒至黑胡椒味完全挥发出来后再离火,以达到菜肴的最佳味道。

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