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锅粑芋艿

【原材料】

** 芋艿400克、青红椒各2个、蒜5-6瓣、小葱2根、姜3克、大葱3克。

【调味料】

**江西癫痫病到哪里治好 植物油3大勺、盐、辣椒粉随意、孜然粉1-2大勺、红油1大勺、花椒油1小勺、鸡精。

【做法】

图1:芋头切稍厚些的片。

图2:接半锅水,将芋额叶癫痫病怎么治疗头片入锅中蒸到七八成熟。

图3:平底锅入油烧热,芋头片入锅中煎至两面微黄。

图4:煎好的芋头片盛出待用。

图5:青红椒切丁,蒜切粒,姜切粒,小葱切花,大葱切片。

图6:净锅再次入油,炒香大葱、姜和蒜。

图7:放入芋头片轻哈尔滨癫痫病要作哪些检查轻翻匀。

图8:依次加入调味料炒匀。

图9:最后撒上葱花和青红椒炒匀即可。

【小贴士】

** 芋头片稍切厚些,否则煎的时儿童癫痫病的最新治疗方法候易碎。煎芋头片的过程中不要经常翻动,火用中小火,否则易碎易糊。

** 芋头煎好再回锅炒的时候,可以掂锅,不要用铲子炒的,这样调味料可以混合的更均匀更入味些,也不易炒碎。

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