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玉珠大乌参的做法

  色香味: 此菜黑白分明,色泽光亮,汤少味浓而烂

  主料:水发大乌参(1只,700克)、鸽蛋(8至12只)

  辅料:姜片、黄酒(20克)癫痫应吃什么药、白糖(6.5克)、糖色(少许)、酱油、盐、味精、菱粉(80克)、鸡油(12.5克)、 清汤

  制作:

  1)将大乌参放热猪油锅炸一下,以除去腥味,使烩起来容易烂;西安哪里有治疗癫痫病的好医院>

  2)用猪油、京葱、姜片烩锅,将清汤和大乌参放入锅内,用温火煨烂,倒出;

  3)再将大乌参放回原锅(正面朝下),加清汤、盐、酱油、酒、糖、味精、糖色后,继续烧约二分钟,即转旺火请问应该要怎么为患者治疗癫痫病呢?,下湿菱粉勾芡须提锅转几转.翻过来(正面朝上),又浇上少许鸡油和三味油,提锅转几转后,将大乌参推在盘里.;

  4)将鸽蛋于在次序水碗里(不要用开水,以免蛋壳破裂),加盐蒸熟,再放入冷水里浸泡一下,然后取出,去壳去衣,放入出现眼睛向上翻、全身抽搐的症状,这是怎么回事?净锅,加少许清汤和盐、味精略煮,再下少许湿菱粉勾薄芡,浇上少许鸡油,起锅倒在大乌参旁边即好;此菜黑白分明,色泽光亮,汤少味浓而烂。(文/伊迪文化传播供稿)

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