您现在的位置:

牛肉酱的做法大全 >

酱肉的做法

原料:猪肉5000克,葱100克,姜100克,酱油1500克,料酒750克,盐250克,香料(桂枝皮、大茴、小茴、花椒、草果)100克,甜儿童癫痫症状都有哪些面酱适量。

制法:把肉洗净、切成10厘米长的方块,把肉的各面划上十字花刀、放在甜面酱缸里,酱养7~10天。将砂锅炉放火上,加乌鲁木齐哪个医院癫痫好水3000克左右,把养好的肉、酱油、料酒、盐、葱、姜、香料(装袋扎口)一起下锅,用旺火烧开20分钟,再用慢火炖至肉烂时捞出,撇去浮沫,把汤倒在盆武汉癫痫病要治疗多久里,待肉和汤都晾凉后,再放在一起。

特点:酱香浓郁,十分下饭,吃时捞出可改刀装盘,也可直接装盘。热吃时,将所需的肉加适量的宝鸡市癫痫病医院预约挂号酱汤烧热盛汤盘中。

© cp.aupfm.com  养身菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号