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银耳羹的家常做法 >

煎豆腐鱼烙(图)

  主 料:豆腐鱼500克、蒜茸50克、生广西癫痫病治疗比较好的医院是哪家粉150克、鱼露25克、味精7.5克、胡椒粉0.1克、麻油1克。

  做 法:

  1、先将豆腐鱼去头和肠肚,沈阳最权威的癫痫医院洗净放进冰箱冷冻,使鱼身稍硬取出,用刀起掉鱼骨,每条切成二至三段,用大碗盛着,加入鱼露、生粉、味精、胡椒粉、麻油拌匀待用。

  2、将鼎烧热,加入少量生油癫痫疾病的治愈,再将豆腐鱼倒入鼎内,抹平用中火煎,煎至一面稍硬脆,再翻转一面再煎,煎至稍硬脆,待熟透装入盘中,把蒜茸倒入鼎内炒至香味,倒在豆腐鱼烙的面上即成。

  特 治疗老人癫痫病哪里正规点: 柔软带稠度,鲜嫩带香酥。

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