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正宗东北杀猪菜的做法_怎么做简单又美味

1、五花肉炖之前一定要热水焯,出去血腥味。
2、粉条最好提前浸泡,可以有效缩短做菜时间。
3、一定小火慢炖,不可用急火。

1将粉条洗净浸泡在水中待用,五花肉、猪血肠切片。

2湖北治癫痫哪里的医院好生姜、大葱与大蒜剥皮洗净后切碎,并将剩余大葱切段,酸菜切丝备用。

3锅中烧热水,五花肉洗净,待水煮沸后肉焯水。

4锅中加水,加入焯水过的五花肉,放入一部分切碎的葱姜蒜、料酒,煮沸10—15分钟大同羊羔疯治疗的费用,煮去五花肉表面的油,将表面的油撇去,继续换小火煮。

5炒锅预热,加油,放入葱姜蒜炝锅;再将切丝的酸菜放入锅中翻炒。

6将炒好的酸菜丝放入汤锅中,加入姜片,葱段,一勺花椒,几瓣大料,可根据个人贵阳癫痫治疗最好医院口味少量加盐,并倒入少于酱油,小火慢炖。

7煮沸15到20分钟之后,将浸泡的粉条加入锅中,加入鸡精,食盐等调味料,中火慢炖。

8粉条煮熟后,到快要出锅的时候,加入猪血肠小炖两分钟,撒上香菜后出癫痫那里治的最好锅。 一道美味的农家杀猪菜就做好了。

东北农家菜,营养美味,加入了葱姜蒜之后,最适合冬天食用,驱寒的同时为身体提供能量,是聚餐时的一道好菜。

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