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皮蛋豆腐家常做法_简单又好吃的皮蛋豆腐做法


 材料:

1、皮蛋两枚,磕去外皮(最外层),用清水冲洗干净。

 

2、豆腐两块,清洗干净。  家常菜做法大全

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3、取一蒸锅,放适量水,放入皮蛋,蒸加上放入豆腐,大火蒸5-8分钟。

 

4、关火后取出豆腐,放在盘内用刀粗划几道便于入味。

 

5、皮蛋用凉水略冲去降温,哪里治疗癫痫病比较好剥去蛋壳,将蛋肉切成小丁,均匀放在切好的豆腐上。


浇汁的做法:

1、姜、蒜切末或丝、片均可。 

 

2、锅内放油癫痫病不吃药会经常发作吗?烧热,放入切好的姜蒜爆香。

 

3、取一小碗,碗内放入盐、糖、生抽、醋、剁辣椒调成味汁。这步可以提前先调好,调料也可根据个人的喜好来放。  川菜做法大全

 

4、将调好的味汁倒入第一步的锅萍乡专业癫痫病医院内,拌均即可关火。

 

5、将烧好的味汁浇在皮蛋豆腐上即可食用。
 


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