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翻沙流油咸鸭蛋_怎样做咸鸭蛋

这里分享关于咸鸭蛋的两种做法,第一种做法是我外婆一直使用的方法,可以说是代表着传统的一方;而另一种做法是在网络上学到的特别简单省事的做法,可以说是代表着现代的一方。两种方法都试了一次,感觉出来的味道上差别不大,出油程度来说,也差不多,恩恩,真的是差不多嘛~~!但是第二种方法对于我们现代人来说,更省事,所以以后我自己再做的话,我会选择第二种方法。吼吼,汇报完毕!

【咸鸭蛋】小吃的做法

方法一:

材料:

患上了癫痫病应该要到医院挂什么科呢?>生鸭蛋……19个

清水……1.5升

盐……300克

白酒……80ml

浸蛋用白酒……适量

密封玻璃瓶……3升容量一个

做法:

1、买回来的生鸭蛋洗净表面的污垢,晾干水份,玻璃瓶洗净晾干水份。

2、清水倒入锅里烧开,加入盐煮至完全融解,晾凉。导致癫痫发作的原因

3、将凉干的鸭蛋放入刚好能浸过蛋的白酒里打个滚,再装入琉璃瓶里一个个排好。

4、彻底凉后的盐开水倒入到玻璃瓶中,盖上密封盖,室温下放阴凉处密封35天-45天可食用。

tips:

**  鸭蛋清洗后一定要晾干表面的水份,如果心急可以像我一样用干净的厨房纸擦干表面水份。

** 玻璃瓶也要完全的洗干净,不能有油污,洗完后放太阳下晒干水份。

绵阳癫痫病是怎么治疗的>** 鸭蛋密封的时间越久,出油就越多,但也会更咸,所以根据自己喜好决定其密封时间。

方法二:

材料:

生鸭蛋……19个

盐……适量

浸蛋用白酒……适量

密封塑料袋……3个

做法:

1、生鸭蛋仍然要洗净表面卡马西平片功效与作用?治疗癫痫病的脏污,彻底晾干水份。

2、将适量的白酒,盐分别装入两个干净的碗里。

3、晾干的鸭蛋先在白酒里滚一圈,浸泡30秒,再放入盐里滚一圈,装入密封袋里。

4、如此做好所有的鸭蛋,将密封袋里的空气排出密封好,套进一个塑料袋里,扎紧,再套一个塑料袋扎紧。

5、放阴凉处,35-45天可食用。

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