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如何制作豆干龙蛋烧排骨[图解]-美厨邦

   美厨邦小编教你如何制作豆干龙蛋烧排骨

  主料:猪肋排 300克,油 适量,盐 适量,熟鹌鹑蛋 适量,生姜 适量,大蒜 适量,豆豉 适量,花椒 适量,小葱 适量,胡椒 适量,豆干 适量

  制作步骤:

羊癫疯治疗最权威医院>  1、准备好材料后,排骨焯水,锅内水烧热,下排骨,水开后煮5分钟,捞出清洗干净。

  2、其它的食材准备好,豆豉和花椒洗净,豆干切方块,大蒜剥好,生姜切片。

  3、锅中烧油,放生姜、大蒜、花椒爆香。

  4、放豆豉炒香。

  5、放排骨翻炒均匀。

<癫痫病是什么原因引起的?p>  6、放料酒。

  7、放老抽。

  8、放生抽。

  9、放少许醋炒匀。

  10、放半碗清水,炒匀后盖上锅盖闷煮5分钟。

  11、材料全部倒入砂锅,加清水,没过排骨即可,盖锅盖大火炖开,转小火炖30分钟。

  12、汤失神性颠娴是怎么引起汁炖干,排骨全部入味。

  13、放半碗清水。

  14、放鹌鹑蛋。

  15、放豆干码匀,盖锅盖小火炖10分钟。

  16、放半勺盐,少许胡椒拌匀。

  17、放一把葱白后盖上锅盖,即可关火。

  18、成品图。

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