您现在的位置:

土豆粉的做法大全 >

蔓越莓酸奶戚风蛋糕的简单做法[图解]-美厨邦

   蔓越莓酸奶戚风

蔓越莓,酸奶,戚风

  主料:

  鸡蛋5个 酸奶125g 玉米油52g 低筋粉122g 蔓越莓适量 绵白糖65g 醋适量

  做法步骤:

  1. 将鸡治疗癫痫病吃什么药比较好.蛋分离,蛋清放入无油无水另一个盆子里待用。鸡蛋黄加入酸奶,玉米油。

  2. 用打蛋器充分搅拌均匀。

  3. 筛入低筋粉。

  4. 用翻拌手法拌匀。拌好的蛋黄糊放着待用。

  5. 蛋清里加入一两滴醋,配方里的糖要分三次加入。将蛋清打到起大泡泡的时候加入第一次糖。

  6. 这是第二次加糖,蛋清打到已经看到细腻的泡泡,出现少许纹路。<癜痫不能吃什么菜/p>

  7. 第三次加入糖部分,已经出现明显纹路,看起来更细腻了。打蛋清最好用中速打,打出来更加细腻绵滑。

  8. 打好的干性蛋白,出现直立的小尖就可以了。

  9. 取三分之一的蛋白放进蛋黄糊里翻拌均匀。这部分方便与另外的蛋白快速融合。

  10. 将拌好的蛋黄糊与剩下的蛋白拌好。

  11. 拌好的蛋黄糊,很细腻有木有?

郑州癫痫康复医院

  12. 倒入模具里,然后震两下,排出大气泡。再撒上蔓越莓装饰。

  13. 烤箱预热150度,将蛋糕糊放进预热好的烤箱150度烤45分钟。我的烤了20分钟就上色了,还出现大爆头,上色后要加盖锡纸。烤好后用牙签扎一下蛋糕,牙签没有粘东西就是熟了。烘好的蛋糕拿出来倒扣,放凉后再脱模。

  14. 成品。

  15. 成品。

  16. 成品。

癫痫病人有的能治好吗

  小贴士:

  酸奶我是用香满楼的稠酸奶,不是水水那种,如果你们哪里没有香满楼可以试试别的牌子的稠酸奶,要是家里自制酸奶就更好了。配方里的糖65G,要是你是自制酸奶无糖那种糖就要加到80G,因为我是买的所以酸奶里已经含有糖分了。

  延伸阅读

© cp.aupfm.com  养身菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号