您现在的位置:

蒜蓉辣椒酱的做法 >

拔丝泡芙塔怎么做[做法大全]-美厨邦

   很多的朋友们对于拔丝泡芙塔都非常的陌生,拔丝泡芙塔怎么做的呢?我们究竟要怎样做拔丝才是最好看的呢?说起这些问题,各位朋友们也还都想要更深入的了解一下拔丝泡芙塔吧,下面的时间,我们就来针对拔丝泡芙塔怎么做一起深入的了解一下吧。

  先来看看拔丝泡芙塔怎么做:

  泡芙配料:黄油90克,水180克,细砂糖少许,盐少许,低粉120克,鸡蛋4个。

  鲜奶油布丁馅配料:蛋黄4个,牛奶400克,细砂糖120克,香草精4滴,低筋面粉20克,玉米淀粉20克,动物性鲜奶油200克。

癫痫病需要做脑电波嘛

  燕麦饼底配料:即食燕麦片80克,玉米谷物片60克,消化饼干60克,无盐奶油(黄油)60克,糖浆20克。

  糖丝配料:白砂糖300克,糖浆30克,水200ml。

  装饰:星巴克樱桃巧克力、圣诞糖人、圣诞针插。这个在拔丝泡芙塔怎么做中,也是要注意的,有了它们才更好呢。

  泡芙烘焙:直径2cm的泡芙面糊,烤箱中层,180度,20分钟

美厨邦配图

癫痫病能治好嘛>  燕麦饼底制作过程:

  1、将玉米谷物片和消化饼干装入保鲜袋,然后用擀面杖压碎备用。

  2、用一个6寸蛋糕模底下铺一张合适的烘焙油纸,无盐奶油融化后加入糖浆、燕麦片、玉米谷物和消化饼干的碎屑,用刮刀拌匀后铺在蛋糕模里面压平,然后放入冰箱冷藏备用。

  泡芙制作过程:

  黄油切块软化后,加入水、盐、糖用中小火煮沸。

  低筋面粉过筛倒入煮沸的奶油水内,以小火用擀面杖搅拌20秒后面粉不粘即可离火。

 小孩癫痫的症状 3、冷却至65度左右,将鸡蛋液分4-5次加入,用木勺或筷子拌匀。

  4、拌到面糊拉起时会慢慢滴下,呈现三角形状。

  5、将面糊倒进带有直径1cm的圆形裱花袋里,挤出直径2cm大的泡芙在烤盘上,每个之间要间隔一定距离。

  6、用鸡蛋液和水2:1的比例混合用毛刷刷在泡芙的表面,取一把小勺子沾点水轻轻挤压表面,这样烤出来的泡芙才会圆滚滚的哦。

  也可以这样来制作:

  1,将黄油、水、盐混合,然后煮沸。

  2,事先筛过低粉,然后当步骤癫痫病的治疗方法沸腾以后,一下子全部倒入,关火,马上搅拌。

  3,当干粉拌到看不见的时候,继续开中小火,边搅拌,边加热,最后使整个面团看起来光滑均匀、具有一体性就可以关火了。

  4,将鸡蛋打散,一点一点的加入步骤。

  5,当面糊搅拌至“抄起木铲,面糊有下坠感”就可以停止加蛋液了。

  6,预热烤箱200度,在烤盘上均匀挤上面团,手沾水抹平表面,用叉子划伤杠杠,最后喷水,入烤箱。

  7,根据面糊大小,烤约20~30分钟,表面上色即可。到点后不要马上拿出来,让它用余温继续焖一会儿。

© cp.aupfm.com  养身菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号