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猪肝汤养目又护肝,菠菜猪肝汤的做法详解-美厨邦

猪肝汤养目又护肝 详解菠菜猪肝汤的做法

   夏季炎热,我们的身体很容易出现上火的问题,上火会伤害到我们的肝脏和眼睛的健康,所以,为大家推荐一些明目护肝的美味佳肴是非常有必要的,所以,今天我们以菠菜为主介绍一些对肝脏有保癫痫病不可以吃什么护作用的美味给大家。

  广东人讲究不时不食,夏天正是蔬菜叶子蓬勃之时,自然最适合吃“叶”啦!吃哪种“叶”?当然是菠菜啦!菠菜又名波斯菜,原产伊朗,在中国普遍栽 培。菠菜素有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素,能补癫痫病多久能治好充人体所需要的营养成分。中医认为,在春 天食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。

  夏天用菠菜来煲汤最佳,菠菜汤也可以清润肠胃,有助消化,缓解饱滞。挑选菠菜时以色泽浓绿,根为红色,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。

  推荐汤方——

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  菠菜猪肝汤

  功效:养阳益气 养肝明目

  材料:菠菜500克,猪肝150克,生姜3片。

  做法:菠菜洗净;猪肝洗净沥干水分,切厚片,用生粉、生抽、生油各少许拌腌片刻;在锅里加入患有癫痫病的人可以吃糖吗清水1250毫升(约5碗量)和姜片,大火滚沸后下菠菜,滚约10~15分钟,再下猪肝,滚至刚熟,下盐便可。

  分量:3~4人量

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