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使用保鲜膜的讲究-美厨邦

 

  1.热菜勿盖保鲜膜

  刚烹饪出来的热菜勿盖保鲜膜,否则不仅不能保持蔬菜中的维生素C,反而会治疗癫痫有特效药吗增加其损失。

  2.微波食物避免和薄膜接触

  在微波炉里使用保鲜膜时应尽量避免食物和薄膜接触,尤其是油性较大的食物。加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上小孔,以免爆破。<癫痫病药能不能报销/p>

  另外,即使是聚乙烯(PE)保鲜膜,虽然标有“可微波加热使用”或“可高温使用”等字样,也要慎用,到目前为止,尚无权威试验数据表明在此条件下使用聚乙烯保鲜膜是安全的。

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  3.保鲜膜不是万能膜

  保鲜膜的使用要因“菜”而异。当把盖有保鲜膜的食品放置时间延长到24小时,其结果与6小时的有所不同,它对维生素C的保护作用不脑神经放电怎么治疗能一概而论。

  4.肉食最好不用保鲜膜

  熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,最好不要用保鲜膜包装贮藏。可选择安全材质的保鲜袋、保鲜盒等。

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