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用西湖荷叶做:荷香糯米鸡

导读:前2天杭州的新浪美食博友溢齿留香来上海参加一个活动,中午,留美坐家、溢齿留香和我一起在浦东国金中心的利苑吃饭,大家吃吃聊聊很开心。留香给我们带来了一些家乡特产,还带来了新鲜的西湖荷叶和莲蓬,这可是留香特意一大早就从西湖边采购后,直接坐高铁带过来的。看到这还带着露珠的荷叶,闻到新鲜莲蓬的清香,我脑子里就开始不断地在转悠,想着该拿这些宝癫痫病吃什么水果好贝捣鼓点啥好吃的呢?太难的不会,太麻烦的不干,想来想去就是荷香糯米鸡了,既可当菜也可当主食,那么就是它了,说干就干,立马就去买来鸡腿,剔骨去皮切块,腌制一晚,再将糯米浸泡两个小时左右蒸熟,将鸡肉、香菇、鲜莲子入锅煸炒调味,然后下糯米饭拌匀,包在洗净的荷叶中,上蒸锅清蒸20分钟,当蒸至荷叶变色,荷香飘出时关火。当荷香糯米鸡端上桌来,拆开层层荷叶的石家庄治癫痫病的医院那一刻,清香扑鼻,鲜味四溢,鸡肉的鲜香,香菇的醇香,还有荷叶和鲜莲子的清香,完全渗透到糯米之中,软糯润滑,回味悠长。

原料:儿童癫痫能自愈吗

鸡腿、香菇、鲜莲子、鲜荷叶、葱姜、料酒、蚝油、生抽、盐。

做法:

1、鸡腿去皮去骨切块,用小儿癫娴早期能治愈吗葱姜、料酒、蚝油、拌匀腌制一夜;

 2、糯米淘洗后泡2小时,隔水蒸熟,香菇泡发后切片;

 3、荷叶冲洗干净,每片荷叶均匀剪成4份;

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