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新鲜豌豆尖儿!-【芽菜哨子面】

导读:四川家常面的做法其实很简单,面条属于小吃,大多是为了方便省时才做面条,但其实一碗好吃的面条又很复杂,调料的讲究和无法言说的比例搭配,以及富含在面条里的记忆和乡愁,让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动,一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面,销魂的不仅仅是面条,还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。

不是吗?<通辽癫痫病要治疗多久/p>

芽菜肉哨面

原料:

鲜切面100克、青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克。(以二两一沈阳癫痫病医院哪家最好呢碗计)

调料(可根据个人口味增减):

酱油1汤匙(15ml)、甜红酱油1茶匙(5ml)、香油2茶匙(10ml)、醋半汤匙(10ml)、红油辣椒1汤匙(15ml)、花椒面、鸡精半茶匙(3克)、葱花20克、蒜泥10克、猪油1茶匙(5ml)、芽菜肉末1汤匙。

癫痫病去医院能检查出来吗>做法:

1、豌豆尖摘去老藤,洗净待用,将调料按照个人的口味放入碗内待用;

2、锅内加足够清水烧沸,将面条抖散放入沸水锅内,用中火煮熟(无白心即可);

3、在调料碗安徽癫痫病医院哪个好内加入适量面汤或者开水,将面条捞出沥干,放入调料碗中,在锅中放入青菜烫熟;

4、将煮熟的蔬菜放在面条上,再舀上芽菜肉末料即成,吃的时候拌匀。

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