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鱼香茄子教你做出经典川味

2013-01-07 09:11:47 来源 : 梅依旧 编辑 :

张掖看小儿癫痫医院"float_l">   鱼香汁的比例是:酱油15克,醋10克,料酒10克,白糖20克,葱姜末各10克,蒜两瓣切成小片鸡味精10克,湿淀粉10克,泡辣椒10克。这是500克食材的量,可随材料的多少增减。   1.茄子切片,放少许盐拌匀,茄子腌制10分钟左右长春都有哪些癫痫病医院,挤出水份   2.青、红椒切丁   3

鱼香汁的比例是:酱油15克,醋10克,料酒10克,白糖20克,葱姜末各10克,蒜两瓣切成小片鸡味精10克,湿淀粉10克,泡辣椒10克。这是500克食材的量,可拉萨治癫痫的最好医院随材料的多少增减。

1.茄子切片,放少许盐拌匀,茄子腌制10分钟左右,挤出水份

2.青、红椒切丁

3.锅中放油,茄子过油炸,捞出

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4.锅中留底油,下葱、蒜、姜末炒香,再放入泡辣椒碎炒出香味后,放入茄子

5.翻炒均匀后,调入鱼香汁

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