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韭菜春笋的家常做法

春笋的做法简单是的常见菜,不一定要看韭菜春笋视频才能学会,但怎么做韭菜春笋最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道韭菜春笋吧。

中医专家建议,初春应食早韭,提高自身免疫力。南齐周�J有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。癫痫病哪家医院治的好初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。韭菜中 这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B北京癫痫病医院哪家1及维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的类食品互相搭配,是比较营养的吃法。不过,硫化物遇热易于挥发,因此烹调韭菜时需 要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含儿童抽搐症状表现?有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。 这两天的韭菜嫩嫩的,春笋鲜鲜的,两个结合在一起,味道鲜啊!

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1.韭菜和春笋洗净切一指长的段
2.烧热油锅,放油,趁油温还低的时候放春笋 煸炒
3.到春笋边上稍稍有点焦焦的,放少许水,煮个几分钟
4.然后放韭菜一起翻炒 片刻,加盐,鸡精,快速翻炒均匀,出锅

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