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红豆西米露的家常做法

  露做法简单是的常见菜,不一定要看红豆西米露视频才能学会,但怎么做红豆西米露最好吃,跟着的做法图解来做这道红豆西米露吧。

   红豆西米露的食材和调料:

   西米和水 (比例1:3) 煮熟的红豆 少许 糖 少许

   治癫痫病专科的医院g>教您红豆西米露的家常做法,如何做红豆西米露才好吃

   一、 将水烧开,沸水下西米煮,要不断搅拌

   二、 煮10来分钟后,水会非常粘,西米也呈一半透明的状态,离火,倒入凉水中

   三、 西米过凉水,再烧开水(同样是1:3的比例),沸水下锅煮,仍不哪些是癫痫病的病因断搅拌

   四、 煮至西米中心仍有一点点小的白芯时即关火,在锅里焖一小会,所有西米即可全部透明,再倒入凉水中

   五、 琼脂一点点用水泡软后,小火煮化

   六、 琼脂水倒入西米中,再加入红豆拌匀,根据口味加适量糖

   七、 倒入容器中,放入冰箱癫痫病能治好吗用什么药冷藏

   八、 吃时可用炼奶调味

   九、 加完琼脂后不放红豆,倒入方形的容器中定型,就是并不完美的“水立方”了

   十、 煮西米的过程完全后, 倒入、红豆拌匀,放冰箱冰藏后即可

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  1、西米的煮法,有一次性煮熟的(这样的话水要多至5-6倍的比例),有过两次凉水的,我用的方法为过一次凉水,总之煮至透明即可 2、煮的过程中一定要不停地搅拌,否则很容易糊底 3、无论煮几次,之后都要过凉水,水越凉越好,否则西米会没有Q感 4、西米煮熟后是比较粘的,所以琼脂仅用很少的一点即可定型

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