您现在的位置:

肘子的家常做法 >

老母鸡有什么营养价值肉类

   老母鸡的与作用:

  老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。

  可用于体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。

  老母鸡的营养价值:

  鸡肉的蛋白质含量比较多,而治儿童癫痫药物有哪些且比较容易被人体吸收,常吃会有增强体力,强身状体的功效,鸡肉脂肪含量不是很高,所以不用担心会发胖,适量食用对人体是好的。食补最好是选用老母鸡,因为老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、、、虚弱等有很好的食疗作用。

  1. 很多产妇尽管营养很好,但奶水不足,达不到用母乳喂养的要求。产后奶水不足的原因很多,其中湖北癫痫医院在哪儿一个重要方面是产后吃了炖老母鸡。

  2. 产妇产后吃炖母鸡,为什么会导致奶水不足呢?这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低,催乳素才会发挥促进泌乳的作用,促使乳汁分泌。但是产妇产后食炖老母鸡,由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素浓度增加,催乳素的效能就因之减弱,进而导致乳汁不足,甚至完全回奶。

  3. 雄激素具有对抗雌激素的作用。张掖哪家医院治疗癫痫病好公鸡睾丸中含有少量的雄激素。因此,产妇产后若吃一只清炖的大公鸡,连同睾丸一起食用,无疑会促进乳汁分泌增多;但如发现乳头不通,即发胀而无奶时,切勿吃公鸡发奶,否则会引起乳腺炎。

  清炖老母鸡的做法

  1、洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后(火关了,泡大概3分钟左右)捞出来凉水冲一下;

  2、将鸡放砂锅中,放姜片和北京哪些医院能治癫痫大葱段;

  3、大火炖开,开小火炖2-3小时,至少2小时后,放盐调味(可不放味精)就可以喝汤了。

  大火:就是煤气灶的火开最大档;

  小火(文火):就是煤气灶关到最小还能见火的样子;

  没有砂锅用不锈钢锅也行;

(责任编辑:廖露)

© cp.aupfm.com  养身菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号