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果蔬的健康吃法蔬菜

   英国纽卡斯尔大学科学家指出,将胡萝卜整个水煮或烤着吃,会使人体获得的化学物质增加25%,其中包括某些已知抗癌物质。

  豆类可吃速冻的 豆类在采摘去皮后两个小时就中年癫痫患者发作的症状什么样进行速冻,有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间,维生素及其他营养物质丢失严重。 胡萝卜整个烤 英国纽卡斯尔大学科学家指出,将胡萝卜整个水煮或烤着吃,会使人体获得的健康化学物质增加25%,其中包括某些已知抗癌南京癫痫病到哪里治好物质。 卷心菜烹调要加盐 煮这类蔬菜时候最好加点盐,时间不宜过长,否则营养丢失,口感全无。这类蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有营养。

  烧西红柿加点油 听装西红柿、西红柿汤、甚至酱都是有益健康的。烧番茄加点油能增后天性癫痫治得好吗加人体对番茄红素的吸收。 土豆带皮热水煮 用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是,整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候,最好用热水煮土豆,以防可溶性维生素散失。 多吃水果少喝果汁 水果采摘后青海专治癫痫的医院应该尽快食用,以保持其中的维生素、抗氧化剂及矿物质等。果汁会让人发胖,还会导致胃肠胀气及龋齿危险增加。

(责任编辑:实习张义文)

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