蘑菇清洗手法烹饪技巧

蘑菇身上的不同部位，营养含量也不同。对香菇等硬柄的菌类来说，菌盖比菌柄营养丰富，最适于食用的是新鲜的较幼嫩的蘑菇子实体。

　　菌盖营养郑州癫痫病医院靠谱吗含量最高，而且比较嫩滑，口感好，而到末端的时候营养成分逐步减少，另外，根部也比较难烹制，所以一般把根最末端的部分剪下去，这是最理想的吃法。

常见治疗癫痫病的方法有哪些　　在清洗时，由于蘑菇表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗净。可在水里先放点食盐搅拌使其溶解，然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗，或者放在淘米水中洗，这样泥沙就很容易常德哪治癫痫好，治疗癫痫病好的药洗掉；另外，洗蘑菇之前一定要把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉，因为这个部位用盐过也不易洗净。

　　需要注意的是，蘑菇就像海绵，可以吸水。因此咸宁治疗癫痫的权威专科医院在哪里不要长时间浸泡。在泡干菇的时候，可不停晃动水，能让它发得更快。

（责任编辑：99健康网）