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油煎茄片的家常做法

油煎茄片的做法简单是浙菜菜谱的常见菜,不一定要看油煎茄片视频才能学会,但怎么做油煎茄片最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道油煎茄片吧。

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菜系及功效:浙菜

主料:嫩茄子400克,花生油65克,肉末50克,葱丝5克,蒜末5克,姜末3克,精盐7克,白合肥癫痫医院哪家专业糖10克,米醋5克。

紫黄相映,光亮悦目、五味俱全、风味独特。

1.将嫩茄子洗净后,带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入脑电波异常放电怎么治?盒内,加沸水2000克,烫泡约半小时,捞出沥水待用。

2.将平锅烧热后,加入花生油50克、将茄片排锅内、煎至两面金黄即出锅。

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3.将炒锅放中火上、加油15克、热后投入葱丝、蒜末、姜末、肉末、精盐、白糖、米醋、炒勾后即下入煎茄片、轻轻拌炒,炒勾即可出锅。

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