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泡椒版鱼香肉丝的做法

“鱼香肉丝版本很多,有放尖椒的,有放豆瓣酱的,小袖这一款鱼香肉丝是加泡红椒的,它的特点是不会盖过菜本身的味道,而且能炒出鱼香味来。这道南北皆宜的川菜集鲜咸辣于一身,可谓最无敌的米饭杀手~~~”<哈尔滨有专门看癫痫的医院吗/p>

猪里脊、胡萝卜、黑木耳和冬笋切成丝,葱姜蒜切成末

肉丝中加少许淀粉、胡椒粉、姜末、料酒、酱油和鸡精,抓匀后封上保鲜膜腌渍待用

调制酱汁(大约两匙多就可以了):水淀粉+老抽河南治癫痫的医院是哪家+米醋+鸡精+鲜味汁+糖+葱末

起锅于热油中下入肉丝,划散炒熟,盛盘备用

在余油中下入葱姜蒜末爆香,再下入红泡椒翻炒

下入胡萝卜丝、黑木耳丝和冬笋丝翻炒

<造成癫痫的病因有哪些p>再下入肉丝翻炒均匀

最后加入调制好的酱汁,小炒片刻就可以出锅了

小贴士:小窍门: 1、鱼香肉丝是一道短时间爆炒的菜,如果临时加各种调味料会来不及,所以最好提前调好酱汁 2、鱼香肉丝版本很哈尔滨治疗癫痫病医院多,有放尖椒的,有放豆瓣酱的,小袖觉得加泡红椒最好,不会盖过菜本身的味道,而且能炒出鱼香味来 ^o^ 3、我的材料里面没有盐,因为酱油、老抽、鸡精什么的都有盐在里面,再放盐就会太咸哦

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