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卡仕达网纹面包 |

这款因为卡仕达的点缀而显得与众不同,十分吸引人!但吸引人的不只是漂亮的外表,更因为面包面团里也添加了卡仕达酱,而更加增添了几分浓郁香甜的气息!一定不可错过……

主料

卡仕达网纹面包的做法步骤

1.将除黄油外的所有配湖北羊癫疯专治医院在哪料放入面包机中,注意先放湿性材料,再放面粉,最后放干酵母。选择和面功能运行20分钟

2.20分钟后停止运行,放入软化的黄油,再次选择和面运行20分钟

3.20分钟后面团光滑细腻,选择发面功能至面团醒发至2倍以上大小

4.醒发好的面团排出空气,均岳阳癫痫重点医院匀的分成6份,盖上屉布再进行15分钟醒发

5.取一块醒发好的面团擀成椭圆形

6.从下向上轻轻捏着两端往里收,卷起

7.卷成橄榄状,捏紧收口

8.收口向下摆入铺了油纸的烤盘,放入,烤箱中放入1盆开水增加烤江西癫痫重点医院箱的温度和湿度进行二次发酵。发酵过程中随时关察,注意水温低后再烧开放回

9.发酵至两倍大时,二次醒发就完成了。刷上一层全蛋液

10.将卡仕达酱装入裱花袋中,在面团上挤出网格纹

11.烤箱180℃预热,烤15分钟就可以出炉了,屋子里满满的都是“她癫痫病人多吃什么菜,少吃什么”的香甜哦……

小贴士

我的菜谱中有卡仕达酱的制作方法。如果是手工和面,将除黄油外的配料揉匀,揉至抻开时形成易破的薄膜后再加入黄油,揉至面团抻开能形成不易破的薄膜时就可以进行醒发了!另外,各家的烤箱温度高低不尽相同,请灵活调控!还有水量请视情况逐量增减!

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