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牛角面包 |

一直想做,但总感觉麻烦。因为做面包要和面,发酵……一个人带孩子总感觉没时间,孩子还小又黏我。只能等她睡了才能开工。终于在一个闲暇的周末早上,因为早起了一会儿,于是想不如就做一次面包吧!然后就有了这款牛角面包。

主料

辅料

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牛角面包的做法步骤

1.1.把盐,白糖,酵母放入牛奶中化开。鸡蛋打散成蛋液,记得留一点后面刷面包用,然后把牛奶和蛋液一点点加入面粉中和成面团。和成面团之后继续揉搓15分钟左右,之后一点点加入玉米油和成光滑面团,盖上盖子进行发酵。

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2.面团发酵至两倍大时,取出在面板上揉搓排气

3.分成四等份。

4.搓成水滴状。

5.用擀面杖擀成三角形。

6.两手拉着等腰三角形的两个角卷起。做好之后放安徽癫痫医院那比较好?入烤盘之中刷上蛋液。然后进行二次发酵。

7.180度预热烤20-25分钟。

8.成品!第一次做感觉还不错,请允许我自恋地多拍几张照片。

9.成品

10.成品

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11.花环做得不太好,烤得也有点过了!下次会更好!

小贴士

做了三个牛角面包最后剩了一个面团,做了一个花环面包。第一次做还不错,很满意。面包相对来说含糖量低,对我这种要减肥的人来说是不错的选择。

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